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孕妇补钙食谱有哪些

时间:2021-06-16    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

【导读】宝宝的骨骼发育需要大量的钙质,这些都是从妈妈体内吸收的。如果日常饮食不能保证充足的钙含量,孕妇就会出现各种缺钙的症状。孕妇补钙食谱有哪些?准妈妈一定不能错过。 孕妇补钙食谱有哪些

怀孕期间,准妈妈体内的钙质会大量流失,来保证宝宝骨骼发育的需要。孕妇如果按照正常人的饮食习惯,流失的钙质没有办法得到补充,就会出现各种缺钙的症状。孕妇补钙食谱有哪些,准妈妈们快拿笔记本记下来吧。

1、孕妇补钙食谱一:虾皮炒菠菜

原料:菠菜400克,虾皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各适量。

做法:将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;将炒锅置于火上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可。

此食谱含蛋白质12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,钙336.3 g。

2、孕妇补钙食谱二:海米炒油菜

原料:油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克,姜末少许、食盐适量,油10克,鲜汤适量。

做法:切成3.3厘米长的段,菜心用刀一破四掕,改切约3厘米的段,然后在开水内焯一下捞出,挤干水分,放在盘内;将炒锅放在火上,放入油,油热时,将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅,加上佐料和鲜汤,将锅翻动,炒匀即可。

此食谱含蛋白质12.7克,脂肪52.1克,能量571.6卡,钙584.6毫克。

孕妇补钙的食物有哪些

宝宝骨骼发育所需的钙质完全来自于母体,很多准妈妈在孕期饮食中没有额外补充钙质就容易出现各种缺钙的症状。孕妇除了要选择合适的钙制剂以外,在饮食中获取钙质是最安全方便的方法。那么孕妇补钙的食物有哪些呢?

1、奶制品:牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、炼乳等

孕妇补钙时牛奶是最好的钙质来源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的钙质,当然除了钙质之外还有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素,帮助人体对钙的充分吸收以及消化。需要注意的是,由于胎儿所需的钙量全部要从母体吸收,孕妇单靠食物中摄取的钙量是远远满足不了胎儿快速发育所需的,所以还要合理的选择钙剂来加强补钙,孕妇可以吃钙 之缘片,安全性高,不刺激肠胃。

2、海产品:海带、虾皮、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅等

在所有的海产品中几乎都含有丰富的钙质,其中以海带和虾皮是其中含钙量最高的食物。将海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,除了口感鲜美之外,同时含钙量更加的丰富,每天吃25g就可以补钙300mg。而虾皮中的含钙量更是丰富,25g虾皮就含有500mg的钙,因此平时不妨用虾皮做汤或做馅以此来补钙。

3、豆制品:豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等

在我们经常食用的大豆以及各种豆制品中,也都含有丰富的钙质,而且大豆还是高蛋白食物。在500g的豆浆中就含有钙质120mg,150g豆腐干含钙就高达500mg。但由于豆腐中的钙吸收率远低于奶制品,因此最好的补钙来源还是以牛奶为主,大豆则可以作为奶之外的补充。

4、蔬菜:小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等

你可能不知道,在一些蔬菜的品种中,同样也含有大量的钙质,比如雪里蕻100g含钙230mg;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g钙含量也在150mg左右。但由于在蔬菜中大豆含有草酸、植酸等,这些都会影响人体对钙元素的吸收率。

5、坚果类:杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果等

坚果中同样也含有人体所必须的钙元素,并且在补钙的同时还能摄取对人体极为有利的不饱和脂肪酸,让你在补钙的同时享受晶莹亮丽的肌肤。

孕妇补钙最佳时间和剂量

在整个孕期,不同阶段准妈妈对钙质的需求量是不一样的。在孕妇补钙的最佳时间保证充足的钙质摄入,既能保证妈妈的身体健康,也能让宝宝的成长发育有足够的保障。

1、怀孕早期(0~12周)

(1)一般妊娠早期每日钙需要量为800毫克,这个时期的准妈妈如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶250毫升约含260毫克的钙),那么额外补充1片迪巧——美国进口钙(300毫克钙)即可,不爱喝奶的则要吃2片迪巧——美国进口钙。

(2)在妊娠早期(0-12周),妈妈每天向胎儿提供的钙从0增加到50毫克。因此,准妈妈们最好在准备开始怀孕的时候就开始补钙,尤其是不爱吃奶制品和体质虚弱的女性更该提早行动。

2、怀孕中期(13~26周)

(1)为了更好地吸收钙质,孕妈妈还需要配合补钙做一些辅助工作,例如平时多晒太阳,充足的紫外线照射可以促进维生素D在人体内的合成,提高钙的吸收率。同时,孕妇多活动骨关节,做肌肉抻拉练习,能够改善骨骼肌的营养状况,提高骨密度。

(2)孕妇补钙最迟不要超过怀孕20周,因为这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期,妊娠中期妈妈对钙的需求量增加到了1200毫克。

3、怀孕晚期(27周~足月)

妊娠晚期是宝宝蓄积骨量最多的时期,需要妈妈每天提供150-450毫克的钙,平均每天约350毫克。此时同样要做到坚持补钙,为自己和宝宝补足孕期最后阶段所需的钙。中国营养学会推荐孕晚期和哺乳期的妈妈每天应摄入1200毫克的钙,这样才能够保证妈妈和宝宝骨骼的“双赢”。

4、产后期

(1)产后妈妈补足钙,不仅有利于自身产后的快速恢复,更能提高乳汁的质量。因此,用母乳喂养宝宝的妈妈,必须摄取足量的钙。因为只有母亲获取充足的钙才能给宝宝提供高钙乳汁,否则母乳喂养的宝宝也会缺钙。

(2)宝宝出生后,妈妈要用乳汁来哺育初生的宝宝。健康的哺乳期妈妈,每100ml乳汁中含有约35mg的钙,因此妈妈每哺1000ml乳汁约会使母体丢失钙300-400mg,哺乳6个月的妈妈,大约需消耗骨骼中4-6%的钙。如果钙摄入不足,就会影响自身的骨骼健康。孕期补钙很重要,所以准妈妈们要遵循规律,为宝宝的健康成长打下坚实的基础。钙的吸收需要和维生素D结合,维生素D可帮助肠道钙的吸收、促进钙在骨骼中的沉积和减少肾脏钙的排出。维生素D缺乏可使钙吸收率降至10%以下。如果孕妇维生素D充足,则有利于钙的吸收。因此,钙片中含有适量维生素D对于钙的吸收非常重要。

孕妇补钙有什么用

孕妇补钙无论对于自身还是胎儿都有重要的作用。不少疾病都是因为孕妇孕期缺钙导致的,如果孕妇摄取足够的钙,则可以大大减少疾病的发生。下面从孕妇自身和宝宝两个方面分析孕妇补钙有什么用。

孕妇补钙能降低胎儿以下不良情况的发生:

1、先天性疾病

胎儿得不到足够的钙,很容易发生新生儿先天性喉软骨软化病。当新生儿吸气时,先天性的软骨卷曲并与喉头接触,很易阻塞喉的入口处,并产生鼾声,这对新生儿健康是十分不利的。更为重要的是,胎儿摄钙不足,还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等佝偻病。

2、骨骼发展不良

胎儿骨骼和牙齿的钙化在2个月时即以开始,8个月后突然加速,于是便从母体血液中吸收大量钙以满足需要。如果孕妇缺钙,直接影响了胎儿骨骼的发展。

3、大脑发育不完善

孕期是胎儿脑部发育成长的关键时期。脑细胞的生长、代谢以及脑部的正常运作都离不开钙。因此,钙对于胎儿智力发育与神经系统十分重要,补钙能增强胎儿将来的智力发育。

孕妇补钙能消除以下自身孕期身体的不适:

1、预防手足浮肿、腰酸腿疼

怀孕后,原本合脚的鞋子变得紧绷不适,还会时常腰酸腿疼,这些症状多见于妊娠晚期,与钙大量流失、血清钙浓度降低及内分泌改变有关。妈妈可以通过补钙,来降低手足浮肿和腰酸腿疼的风险。

2、预防抽筋、关节疼痛

钙与心肌、骨骼肌的收缩,以及神经细胞的调节有密切关系。当孕妈妈缺钙时会引起神经兴奋性增加,致使肌肉收缩,出现抽筋、关节疼痛等症状。因此,孕妇需要补充足够的钙质,预防以上症状。

3、预防妊娠高血压

怀孕后,不仅要忍受各种孕期反应的折磨,有时还会得妊娠高血压这类妊娠中毒症,对孕妇和胎儿的健康构成威胁。缺钙是引起妊娠高血压的重要因素,有临床研究表明,补充钙剂可以减少妊娠中毒的发生率。所以补充钙制剂,对孕期妈妈至关重要。

孕妇补钙注意事项

人体是一个有机的整体,补钙不是简单地加减乘除,缺多少补多少就可以了。个体差异、食物种类、搭配差异,都会对钙的摄入产生影响。孕妇补钙注意事项,还是需要好好学习一下。

1、钙剂种类的选择:

(1)目前市场上钙剂的数量以活性钙为主,但有报道指出,在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬,另外其毒性也较大,故对其安全性尚待评价。

(2)在强化食品中,使用最多的是碳酸钙。虽然碳酸钙吸收利用的个体差异大,但群体的平均利用率与其他形式钙以及乳制品相比无显著差异。由于碳酸钙的溶解需较低PH,故不适合于胃酸缺乏的病人。

(3)枸橼酸钙等有机酸钙,尽管钙含量较低,但比碳酸钙易溶解,适于胃酸缺乏病人。

(4)磷酸钙可作为强化剂加入食品或期货钙剂合用,但这些产品不易溶解,且含有相当数量的磷,不宜用于肾衰的病人。另外,许多钙剂产品中含有维生素D、镁及其他矿物质,这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。目前又出现了一种新的钙剂———L—苏糖酸钙,由有生物活性的阴离子与钙结合得到的盐,在体内血钙浓度达峰时间、半衰期以及总的生物利用度均较大。

2、钙剂剂量的选择:钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加,但到达某一值后,摄入量再增加,钙的吸收却不再增加。孕妇在补钙的时候要考虑是机体(例如年龄、性别、种族习惯)的个体需要量不同,还是食物中钙的摄入量不同。

同时孕期补钙要注意以下几点:

(1)钙剂的不良反应。钙剂的剂量在1—2mg/d,一般人均能长期服用而很少见不良反应。在个别情况下,可见便秘、肠肿胀以及胀气等。对于老年人和有遗传性代谢缺陷的病人,补充过多可导致高尿钙症,并可有助于肾结石的形成。过多使用含有维生素D或其它元素的钙制剂,会导致维生素D中毒或其它综合症;

(2)食物对钙吸收的影响。食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐,能与钙生成不溶性钙盐;过多脂肪可与钙结合生成不溶性“钙皂”,二者均减少钙的吸收;

(3)补钙时一定要慎补维生素D。很多人知道维生素D可以促进钙的吸收,就不加限制的补维生素D,但过量的摄入维生素D,由于其在体内的代谢时间较长,容易在体内蓄积,导致中毒。对一般成人而言,经常接受日照,就是维生素D的最好来源,一般无须再补充,而对于婴幼儿及儿童来说,日光浴是使机体合成维生素D的最好方式。除非是严重缺少维生素D的病人,可在医生指导下限量限时服用,不可长期服用。

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